Зоологическое печенье
Ингредиенты:
300 гр. пшеничной муки
1 ч.л. порошка для выпечки
1/2 ч.л. соли
1/8 ч.л. тертого мускатного ореха
180 гр. сливочного масла, размягченного
200 гр. сахара
1 яйцо
ваниль или ванильный сахар
Просеять муку, разрыхлитель, соль, мускатный орех и смешать. Отложиь.
Взбить сливочное масло и сахар, до пышной массы. Добавить яйцо и ваниль и взбить до сочетания.
Добавить половину муки и смешать до сочетания, добавить оставшуюся муку и смешать до одноодной массы.
Разделить тесто на 2 шара. Сформировать каждый в диск и обернуть в пищевую пленку. Поместить в холодильник минимум на 2 часа.
Разогреть духовку до 175 градусов.
Подготовить лист для выпечки печенья, застелить пергаментной бумагой.
Достать по одному диски теста.
Раскатать тесто толщиной 5 мм и вырезать различные фигуры.
Выпекать в течение 10-12 минут до слегка золотистого цвета.
Печенье готово, когда уже не блестит на поверхности.
Приятного аппетита!
Источник рецепта: celebrate-creativity.com
