Шоколадный "Баноффи" (без выпечки)

Ингредиенты:
225 гр. печенья
70 гр. сливочного масла, растопленного
100 гр. черного шоколада, растопить
Шоколадная начинка:
200 гр. темного шоколада
1 банка сгущенного молока, варенного
горсть грецких орехов
Взбитые сливки с бананом:
4 банана
сок 1 лимона
300 мл очень холодных сливок 30%
2 - 3 столовые ложки какао

Подготовить разъемную форму диаметром 20 см.
Печенье выложить в миску и тщательно раздавить (например, пестиком). Растопить масло с шоколадом (на водяной бане), затем добавить измельченное печенье.
Выложить готовую смесь на дно и бока формы, выложить ровно при помощи стакана. Положить в холодильник минут на 30.
Шоколадная начинка: растопить шоколад и смешать с вареным сгущенным молоком. Массу выложить на корж из печенья и посыпать грецкими орехами и снова поставить в холодильник примерно на 1 час.
Взбитые сливки с бананами: бананы очистить и нарезать ломтиками, смешать с лимонным соком. Взбить сливки до очень жестких пиков и смешать с половиной количества бананов, выложить на шоколадную начинку.
Украсить оставшимися бананами и посыпать какао через сито прямо на десерт. Хранить в холодильнике.
Приятного аппетита!

Источник рецепта: kwestiasmaku.com

#sweettwittes #cake
#sweettwittes #шоколадный_баноффи

Blog Category: