Шоколадные панкейки Guinness

Ингредиенты:
1 стакан пшеничной муки (можно 1/2 ст. цельнозерновой муки + 1/2 ст. пшеничной муки)
1/4 стакана какао порошка
1 чайная ложка разрыхлителя
1/2 чайной ложки соли
1 стакан ирландского пива Guinness
1 яйцо
1/4 стакана сахара
2 столовые ложки масла, растопленного
Шоколадный сироп Guinness
1 стакан пива Guinness
1 стакан какао
1/2 стакана сахара
1 чайная ложка экстракта ванили
1/8 чайная ложка соли
Для украшения
1/2 стакана сливок 33%, взбитых с 1/4 стакана сахара

Готовим соус.
Все ингредиенты положить в сотейник, перемешать, довести до кипения, убавить огонь и проварить еще около 5 минут. Охладить.
Панкейки.
Смешать муку, какао-порошок, разрыхлитель и соль в большой миске.
Смешать пиво Гиннес, яйцо и масло в другой большой миске.
Влить влажные компоненты в сухие ингредиенты, перемешать.
В тесте могут быть комочки это не страшно.
Нагреть сковороду на среднем огне с небольшим количеством масла.
Залить 1/4 стакана смеси в сковороду и жарить до тех пор, пока поверхность начнет покрываться пузырьками, в среднем около 2-3 минут с каждой стороны.
Повторить с остальным тестом.
Подавать со взбитыми сливками и шоколадным сиропом Гиннеса.
Приятного аппетита!

#sweettwittes #breakfast
#sweettwittes #завтрак
#sweettwittes #панкейки

Blog Category: