Двухцветное печенье

Ингредиенты:
Ванильное тесто:
200 гр. сливочного масла, мягкого
120 гр. сахарной пудры
1 чайная ложка ванильного экстракта
250 гр. муки
1/4 чайной ложки соли
Шоколадное тесто:
200 гр. сливочного масла, мягкого
120 гр. сахарной пудры
1 чайная ложка ванильного экстракта
180 грамм муки
60 гр. какао
1/4 чайной ложки соли

Взбиваем мягкое масло и сахарную пудру. Добавляем ваниль, перемешиваем. Добавляем муку и соль, перемешиваем. Сначала смесь будет рассыпчатой, вымешиваем пока вы не сможете скатать тесто в шар.
Точно также готовим шоколадное тесто, дополнительно добавляем какао.
Готовое тесто скатываем также в шар.
Оба шара, оборачиваем пленкой и ставим в холодильник на 30 минут.
Разогреваем духовку до 160 градусов. Лист для выпечки, застилаем пергаментной бумагой.
Раскатываем два прямоугольника сначала кладем шоколадный, затем белый и сворачиваем в тугой рулет. Заворачиваем в пищевую пленку и ставим в холодильник на 1 час.
Острым ножом отрезаем одинаковые круги и выкладываем на подготовленную форму.
Выпекаем 10-12 минут, пока печенья больше не будут блестеть сверху, значит они уже готовы.

Приятного аппетита!

#sweettwittes#печенье
#sweettwittes#двухцветное_печенье

Blog Category: